Chỉ với 85 nghìn đồng, bạn đã có thể mang đến cho gia đình mình một bữa ăn đủ chất, giàu dinh dưỡng mà vẫn vô cùng thịnh soạn rồi.

Không chỉ các bà nội trợ, các quý ông cũng nhanh chóng bỏ túi những mẹo nhỏ này để có thể mang đến cho gia đình mình một bữa ăn đủ chất, giàu dinh dưỡng mà không hề quá tốn kém nhé! Cùng chuyengiadinh khám phá nào!

Món 1: Cá thu chiên giòn chấm sốt mắm: 25k

Nguyên liệu: Cá thu (1 khoanh), nước mắm, chanh, ớt, tỏi, mì chính, đường, nước nguội, gừng.

Cách thực hiện.:

Cá thu rửa sạch, để dóc nước, cắt khoanh vừa ăn.

Để chảo nóng khô và nóng, cho dầu vào chiên đều vàng 2 mặt.

Làm nước chấm với 2 thìa cafe nước nguội, 1 thìa đường, 1/3 thìa mì chính. Gừng tỏi, ớt băm nhỏ nêm nếm vừa ăn, cho 3 thìa nước mắn và 1 thìa nước cốt chanh, khuấy đều.

Món 2: mồng tơi xào tỏi: 5k

Chọn mùng tơi non, nhiều ngọn, ít lá. Nhặt và rửa rau sạch, để riêng lá và ngọn. Tỏi đập dập, phi thơm, sau đó cho ngọn mồng tơi vào đảo nhanh. Để lửa lớn, cho mắm muối, mì chính, hạt nêm vừa ăn, tiếp đó cho lá vào, đảo đều tay, thêm bột ngọt và tắt bếp.

Thịt om trám: 35k (10k trám, 25k thịt lợn) 

Đổ trám vào rá, nhúng nước và cọ xát những quả trám vào nhau, xoa đều, rồi lại lặp lại, đến khi nào nước không còn đen, trám sạch mịn.

Đun nước nóng khoảng hơn 60 độ, cho muối và thả trám vào, đậy nắp vung, để 30 phút và vớt ra.

Phi thơm hành, cho thịt lợn băm nhuyễn vào đảo đều cho săn, sau đó cho trám đã ngâm nước nóng vào đảo cùng. Dằm trám, cho đến khi thịt xém cạnh và vàng thơm. Giảm lửa, đảo đều 3-4 phút cho ngấm mắm muối, nêm nếm vừa miệng và tắt bếp.

Các món ăn kèm:

Dưa muối hoặc cà muối: 5k.

Xoài cát tráng miệng: 15k.

Toàn bộ bữa ăn 85k giúp kinh nghiệm nội trợ của bạn tăng thêm đáng kể: