Cách làm sinh tố dứa tại nhà với những nguyên liệu và dụng cụ ngay trong phòng bếp giúp các mẹ có thêm một món thức uống thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình. Cùng Chuyengiadinh khám phá cách làm sinh tố dứa tại nhà đơn giản ngay sau đây.

Cách chọn dứa thơm ngon để làm sinh tốt

Để có ly sinh tố dứa thơm ngon thì chọn dứa là công đoạn rất quan trọng. Khi chọn, bạn nên quan sát thật kỹ những đặc điểm sau:

• Màu sắc của trái dứa: Dứa ngon có màu vàng tươi, thi thoảng điểm một vài mắt xanh. Không nên chọn những trái quá xanh hoặc trái vàng cam. Khi dứa có màu cam tức là đã chín quá có thể có mùi rượu làm mất đi hương vị của sinh tố.
• Mùi hương của trái dứa: Dứa ngon có mùi rất thơm, hương thơm tự nhiên và dễ chịu. Những trái dứa ít mùi hoặc có mùi chua thì không nên dùng.
• Quan sát lớp vỏ dứa bóng, mọng: Quả dứa ngon khi chính có lớp vỏ bóng, các mắt căng đều có màu vàng óng rất đẹp. Phần ngọn dứa còn xanh thì là dứa tươi mới được hái xuống không lâu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho sinh tốt dứa

• Dứa tươi: 1 quả.
• Sữa chua: 30 ml.
• Sữa tươi không đường: 200 ml.
• Đá bào: 1 bát con.
• Bạn có thể nêm thêm một vài loại trái cây yêu thích khác như kiwi, xoài, dâu tây… cho món sinh tố thêm thơm ngon.

Cách làm sinh tố dứa tại nhà

Bước 1: Sơ chế dứa

Dứa mua về gọt sạch phần vỏ và mắt. Phần này bạn có thể nhờ người bán làm cho nhanh hoặc tự làm cho đảm bảo vệ sinh. Sau đó bạn cắt dứa thành những miếng nhỏ để dễ xay hơn. Phần lõi dứa nên bỏ vì ăn có thể bị nóng rát, đỏ lưỡi.

Bước 2: Xay sinh tố dứa

Cách làm sinh tố dứa đến đây rất đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị máy xay, thêm đá bào, dứa, sữa chua, sữa tươi và hoa quả khác nếu thích vào xay đều. Mất khoảng 2 phút để sinh tố được nhuyễn mịn, thơm ngon nhất.

Tiếp theo bạn đổ ra ly và thưởng thức thôi nào.

Yêu cầu thành phẩm

Sinh tố dứa có màu vàng ươm đặc trưng, trông rất ngon mắt và hấp dẫn. Sinh tố thơm hương dứa, đậm vị ngọt tự nhiên và béo ngậy của sữa cùng sữa chua. Sinh tố dứa mềm mịn, không bị bã hay tách nước khi sử dụng và bảo quản.

Bạn có thể bảo quản sinh tố dứa trong ngăn mát tủ lạnh để dùng trong 2-3 ngày. Lưu ý là chỉ nên bảo quản bằng lọ, chai thủy tinh để sinh tố không bị ám mùi nhựa, mất ngon.

Trên đây Chuyengiadinh đã giới thiệu tới bạn cách làm sinh tố dứa tại nhà đơn giản mà thơm ngon. Thưởng thức sinh tố dứa mát lạnh trong ngày hè không chỉ giải nhiệt mà còn tốt cho tiêu hóa và làn da. Vì vậy, bạn hãy nhanh nhanh trổ tài chiêu đãi cả gia đình nhé.